新春佳节来临之际,走亲访友,叙旧聚餐,少不了大鱼大肉,葡萄美酒,与平日截然不同的饮食改善,容易导致暴饮暴食。我们的胃、胰脏、肝脏、肠道等各器官在此期间工作压力增大,必须要各部器官相互配合,分泌消化物质来保证消化系统正常运作,吸收食物中的营养物质。
如果突然暴饮暴食,吃喝的太多,就无法分泌足够的消化液,使得胃肠蠕动困难,影响了正常的消化机能,轻者会出现腹胀、打嗝,重者出现腹痛、呕吐,甚至胃炎,胃溃疡,消化道出血,因此,春节期间我们更应该以下几点:
适量饮食 面对满桌菜,不能无节制,十几道菜,一个菜一筷子即可。适量饮食,荤素搭配,吃到八成饱刚刚好。如果碰到好吃的,一下子吃多了,不要立即躺下来,可以慢走,利于消化胃部食物。 合理搭配,选择得当 春节期间大鱼大肉少不了,但并非都是优质蛋白质, 一般来讲,鱼虾类、瘦禽畜肉、蛋、奶和豆类中的蛋白质,属于优质蛋白质。 优质蛋白质虽好,但也不是多多益善。《中国居民膳食指南(2016)》建议:成年人每天吃鱼虾、畜禽肉类总共40g-75g;鸡蛋一个;鲜牛奶一杯;再加点豆制品。 维生素A、E、C、锌等是微量营养素中的“免疫力先锋”,要注重补充。 碳酸饮料、果汁饮料其主要成分为水、糖、色素及香料,维生素和矿物质匮乏,不属于健康食品,建议少量饮用。 奶制品如牛奶、酸奶的营养价值很高,可以经常饮用。酒能助兴也能伤人,节日亲朋相聚,饮酒还须适量。高度白酒成年男性每天少于1两,女性少于半两。 剩菜剩饭谨慎吃 吃团圆饭时,许多家庭在这一天总会烹煮一些山珍海味,一顿下来总有许多剩菜,这些剩下的菜肴存储和食用都要万分注意。 在存放剩菜时,不要将它置于铝制的盛器或锅内,因为咸的菜肴或汤类长期存放在铝制的盛器中,会产生化学变化,生成铝的化合物,对身体有不良影响。 对于蔬菜类的食物最好吃新鲜的,肉类食物在食用前要确保没有变质。 消胀的中医方法 对于出现腹胀、打嗝的患者可以用山楂、陈皮、麦芽、白萝卜等煎水饮,有利于促进胃肠蠕动,消食解腻。也可以服用一些健胃消食类药物。 还可以敲击、点按足三里。足三里位于犊鼻下三寸胫骨前缘旁开一横指,为消化系统保健要穴。可以两手拇指端由浅及深点按足三里,点按五十次,出现酸胀感,持续3~5分钟。 摩腹。坐位或卧位,自然呼吸,在脐下双手叠掌。以脐为中心,两手绕脐,先按顺时针方向作螺旋摩腹50圈,再逆时针方向摩腹50圈,注意浅表摩腹,手法轻柔,不要带动皮下组织。 脾胃虚弱者的中医调理 《素问》中认为脾为“中央土,以灌四傍”,“胃者,水谷之海,六府之源也”,所以称脾胃为“后天之本”,脾胃健旺,气血旺盛,则五脏六腑、四肢百骸皆得所养;脾胃受损,气血匮乏,则血脉、经络枯涸,脏腑组织受其害,脾胃失常,贻害四旁。 饮食不节、起居无常会导致各种脾胃病。那么脾胃虚弱怎么从饮食上调理呢? 中药治疗,以疏肝理气为基本治法,配合健脾益气,培元固本,根据患者不同舌苔脉象,辨证配以清热、化痰、利湿、温阳、化瘀等法。 以脾胃经穴为主,适当加用艾灸等治疗方法。 ③食疗推荐 关注CIHIE健博会
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